Galletas de soja

Las galletas de soja son galletas que se elaboran principalmente con harina o proteína de soja como uno de sus ingredientes principales. Estas galletas suelen ser una alternativa más saludable a las galletas convencionales debido a su contenido en proteínas vegetales y a menudo tienen un perfil nutricional diferente al de las galletas tradicionales.

Las galletas de soja pueden ser una opción interesante para aquellas personas que buscan alternativas más saludables en sus hábitos alimenticios o que desean aumentar su ingesta de proteínas vegetales.